作皂至今大約什麼皂都試過了
(除了渲染皂還沒認真做過)
其實作皂的新鮮感和期待感都已經下降了一些
最近用功爬文
發現牛奶皂的好,不在牛奶本身
而是它與鹼作用後,分解出的胺基酸,才是真正的要角
胺基酸對皮膚的好,我是有體驗過的
難怪牛奶皂如此受到推崇
但是它的特殊工法過於搞缸是我一直沒去嘗試的原因
不過哩,既然牛奶皂如此之好
就激起了我的鬥志
這樣的製皂經驗值得一試
再費時再麻煩都無妨
我特意請了假,用一整天的時間來跟它耗
前一天就冰好了好幾袋的林鳯營鮮奶冰
鍋外用保冷劑及大量小冰塊,低溫伺候
因為牛奶溶鹼的溫度控制是關鍵
必須嚴防奶蛋白被鹼烤焦
按小魔羯的作法,做奶鹼的溫度要控制在20度以下
分次加入氫氧化鈉,溶鹼初期,溫度都沒超過10度
可是氫氧化鈉加多一些時,奶冰也溶得差不多了,溫度突然快速升到20
唉喲,好害怕喔,馬上停止攪拌溶鹼動作
並補充外面保冷的冰塊
溫度最高時,大概有22度吧
但是還好都沒變色
不過,整鍋奶鹼相當濃稠,感覺固體物還蠻多的
最後在奶鹼20度,油溫30度時混合
皂液一直維持相當的乳白色
但是其中還是有明顯白色粒子
大約2小時後才真正trace
入一個大矽膠模,及四個穴模
入模前分出一小杯皂液,加入橙花面膜粉,做局部渲染
奶皂液看起來很漂亮呢!
這四個穴模(其實是外帶杯飲料的底盤)是臨時起意的
想做一些不是矽膠模的皂,以免總是集溫過度,難逃果凍命運
塞入條狀的紫草皂
表面有如絲綢般光滑細緻呢
可是,一小時後,果然還是變成焦糖色了
四小時後
連穴模也變色了
大約七小時後,驚奇大發現
這個塑膠模內的皂
已經和膜自動分離了
輕輕一推通通掉了出來
天哪,史上最早脫模的皂誔生了,而且看起來還不錯
廢物利用的皂模,竟然如此好用
而且紋路也蠻好看的啊!
希望是成功的牛奶皂
註:
今日作皂相伴電影(都是複習)
1.大開眼戒
2.我的超人女友
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